【アパレル店員】ストック整理を効率的に行うコツについて

2019年10月8日

 

アパレル店員・販売員として、接客販売以外の仕事で重要な付帯業務「ストック整理」。
主に、

 

に綺麗に整頓する業務を指します。
バックヤード専門の「ランナースタッフ」がいればあまり関係の無い話ですが、多くはランナースタッフがいない店舗が殆どです。

そんなストック整理ですが、どのように行えばよいのか？
効率的に行うコツについて基本を交えて具体的に解説しますね。

ストック内の基本事項として品番・サイズ・色順にしまうこと

ストック・バックヤードの整理の基本事項として、品番（商品の種類）・サイズ・色順にしまうことです。
品番（商品の種類）なら

 

といった様にしまいます。
さらに細かく説明すると、トップスの場合は

 

といった商品がある中で、同じ商品・品番同士で集めるようにします。
そのうえで、

 

の袖丈で並び替えます。
さらには

 

の着丈があった場合はその区分も行うのです。
品番（商品の種類）だけで、細かく区分して商品をしまわなければなりません。

それ以外にも

 

といった事を行わなければならないのです。
つまりは以下の図のように

のように並べなければいけません。
もちろんこれはトップス以外にも

 

なども同様に並べなければいけません。
これらがズレていたりバラバラになっていたりする場合は、都度整理する必要があります。

ストック整理は作業効率がアップし、間接的に売上を伸ばすことができる

なぜこのような面倒なことをするかと言いますと、

 

です。
これができると、

 

といったメリットが発生します。
逆にこれらを疎かにすると、

 

というデメリットが発生するのです。
つまり、商品・デザイン・サイズ・色に統一感が無く、ぐちゃぐちゃにしまってあるストックは、

 

ので、ちゃーんと順番通りに綺麗にしまう必要があります。

とは言え、品番（商品の種類）・サイズ・色順にしまうだけではありません。
ストックは広くはなくむしろ狭く、限りある面積の中でしまわなければならないのです。

そんな狭いストック内で効率的にしまうコツについて、さらに深堀りしていきます。

たたんである商品を棚ストックにしまうコツ

主に、

 

以外のたたんでしまう商品を棚のストックにしまうコツについてですが、

 

の4つの方法があります。
これら4つの方法についてさらに突き詰めて解説してきますね。

※カジュアルブランドや低価格向けのブランドであれば、コートやジャケットもたたんでしまう傾向があります

空白を作るようにする

上の図のように、ストック棚は空白をなるべく作るようにして下さい。
理由として

 

です。
常に先を見越して詰めるようにしておくのがベストです。

そうすることによって、商品をストックにしまう際に効率的に行える分だけ、付帯業務の作業軽減に繋がります。

重ねすぎてシワにならないようにする

一見すると綺麗にしまってあるストックですが、実は横から見ると、奥の方がしわくちゃになっているケースがあります。

まぁ横からは見れませんが、実際に取り出してみると、奥に入っている部分がしわしわになっているということもあるのです。
とは言えシワ対策の為に少しスペースを開けてしまうと、棚ストックに本来しまえるはずの商品がしまえなくなるということもありますね。

こういった場合は

 

必要があります。
こういった事を行えば、

 

といった事ができます。
ただし、

 

店舗やブランドであれば、スペースを開けて商品を綺麗に保つようにして下さい。
特に高級ブランドであれば、ちっとやちょっとのシワはお客様からも先輩・上司からも注意対象です。

シャツなどの襟部分に厚みがある場合は交互にしまうのがベスト

なぜこれを行うかと言いますと、もっとしまえるはずの商品が棚ラックにしまえなくなってしまうからです。

上の図のように襟を正面にして置くと、奥のスペースが余ってしまうのです。
この画像では6枚棚ストックにシャツがしまえていますが、交互にしまうと倍の12枚しまえることになります。

この図のように交互にしまえば、無駄な空間を作らず最大限しまうことができます。
シャツを例に出しましたが、

 

なども交互にしまうと、無駄な空間を作らず最大限にしまうことができるのです。

 

場合は、このしまい方を取り入れましょう。

ストックに入りきれない場合は紙袋を用いてしまう

棚ストックにどうしても入りきれない程の商品が入荷してきた場合、紙袋を用いてその中にしまうようにして下さい。
紙袋にしまう商品は

 

が良いです。
あくまで臨時の収納方法なので、どうしてもの場合はこのような手法を取りましょう。

元々こういった収納方法を積極的に行っている店舗は別ですが。

什器やラックを使用したストック整理の場合

今度は什器やラックを使用したストック整理のコツです。
コツの前に、什器やラックをかける商品の多くは

 

などです。
どうしても棚のストックと比べると什器は場所を取るので、

 

を優先します。
先程挙げた商品以外の衣料品は基本的にラックにかけないようにして下さい（高級ブランドの場合は例外アリ）。

そんな什器ラックを使用したストック整理のコツですが

 

が基本です。
これら2点についてさらに深堀りしていきます。

什器に高さがあれば、ハンガーにフック等を用いて二つにしまう

上の絵のように、荷造りの紐辺りをわっかにして、ハンガーにハンガーを重ねる方法です。
どちらかと言うとコート専門店やダウンジャケット専門店で多い手法ですかね。

これを行うと、

 

のです。
ただし、

 

ので、注意して行って下さい。
経験上ハンガーが壊れた試しは無いので、問題は無いと思いますが（この手法を取り入れる店舗は主に百貨店系の高価格帯ブランドが多い為）。

2段ラックの下に着丈の長いコートは吊るさない

何となく分かるでしょうが、2段ラックの下に着丈の長い商品。
コートなどを吊るすと裾が引きずるので止めて下さい。

高さを保っているのであれば問題ありませんが、引きずるかけ方は論外です。
もし下に隙間があるのであれば、引きずらない

 

などが無難でしょう（場合によってはトップスも可）。

ストックがあちこちにあるうえに遠くにある場合

百貨店などに多く、ランナースタッフがメインとして行わなければならない作業ですが、複数ストックがある場合は

 

のが基本です。
つまりは、

 

は店舗から離れたストック（サブストック）にしまうのが鉄則です。
もしお客様などに

 

の〇〇が店舗から離れたストックに置いていた場合は、頑張って取りに行きましょう。

まとめ

店舗ストックの整理を効率的に行うコツについて解説しました。
簡単なようで奥が深いストック整理。これらの技法を覚えて、より上手にストック整理を行えるようにして下さい。